Introduksjon
Etylvanillater en naturlig avledet ester, som presenteres som et hvitt krystallinsk pulver med en behagelig, balsamico og vaniljeaktig-aroma som minner om bakevarer og kaffe. Det er et derivat av vanillinsyre og en funksjonell analog av den velkjente smaksforbindelsen vanillin. Utover verdien som en smaks- og duftingrediens, fremhever moderne forskning dens betydningantioksidant, soppdrepende og terapeutisk potensial, noe som gjør det til en allsidig forbindelse for bransjer som spenner fra matteknologi til biomedisinsk forskning og farmasøytisk utvikling.
Fysiske og kjemiske parametere
| Parameter | Spesifikasjon / Verdi | Note |
|---|---|---|
| Smeltepunkt | 41 - 46 grad | Hvitt krystallinsk fast stoff ved romtemperatur. |
| Kokepunkt | ~108-110 grader (ved 2 mmHg); ~291-293 grader (ved 760 mmHg) | |
| Løselighet | Løselig ietanol, DMSO, metanol, eter.Praktisk talt uløselig i vann. | For laboratoriebruk, oppløses i DMSO opp til 39-90 mg/ml. |
| Tetthet | ~1,18 g/cm³ | |
| LogP (oktanol-vann) | ~2.1 | Indikerer moderat lipofilisitet. |
| Sikkerhetssymboler | S22 - Ikke pust inn støv. S24/25 - Unngå kontakt med hud og øyne. | Ikke-farlig for transport. |
Virkningsmekanisme
Etylvanillat har en biologisk fler-målprofil, med dens primære mekanismer somenzymatisk hemming, antioksidantaktivitet og antimikrobiell virkning.
- Enzyminhibering (17 -HSD2):Etylvanillat fungerer som enpotent og selektiv hemmer av enzymet 17 -hydroksysteroiddehydrogenase type 2 (17 -HSD2)med en IC50-verdi på 1,3 µM. Dette enzymet er avgjørende for å regulere balansen mellom aktive og inaktive kjønnshormoner (f.eks. konvertering av østradiol til østron). Hemming av 17 -HSD2 er en validert terapeutisk strategi for tilstander som osteoporose og endometriose.
- Kraftig antioksidantaktivitet:Forbindelsen demonstrerersterk evne til å fjerne frie radikaler, overgår standard antioksidanter som Trolox i noen analyser. Dens antioksidanteffekt er sterkt korrelert med denslipofilisitet, slik at den kan integreres i lipidmembraner og beskytte cellene mot oksidativ skade. Dette gjør det effektivt for å forhindre lipidperoksidasjon i matvarer og biologiske systemer.
- Antifungal/antimikrobiell virkning:Etylvanillat fungerer som ensoppdreper. Dens antimikrobielle egenskaper involverer forstyrrelse av normale cellulære funksjoner i målpatogener somEscherichia coliogStaphylococcus aureus, potensielt gjennom membraninteraksjon.
Viktige fordeler og fordeler
- Dobbel-funksjonsingrediens:Fungerer både som enhøy-verdi smak/duftog abioaktiv forbindelsemed påvist terapeutisk potensial.
- Klinisk relevant bioaktivitet:Påvist effekt ihistoriske kliniske anvendelserfor behandling av spredte soppinfeksjoner (histoplasmose, coccidioidomycosis), som viser sykdomsstans hos behandlede pasienter.
- Forsknings-støttede hudfordeler:Studier indikerer aktuell etylvanillat kan betydeligforbedre repigmenteringseffekten av smalbånds-UVB-terapi for vitiligo.
- Høy renhet og stabilitet:Tilgjengelig i forsknings- og kommersielle kvaliteter som overstiger 98 % renhet, noe som sikrer konsistent ytelse og pålitelige resultater i formuleringer og eksperimenter.
Primære applikasjoner
- Mat- og drikkevareindustrien:
Smakstoff:Gir varme, søte, vanilje og balsamicotoner til bakevarer, godteri, drikkevarer og meieriprodukter.
Naturlig konserveringsmiddel:Denssterke antioksidantegenskaperbidra til å forlenge holdbarheten ved å forhindre harskning.
- Farmasøytisk og kosmetisk forskning:
Active Pharmaceutical Ingredient (API) Intermediate:Undersøkt for tilstander relatert til hormonregulering (via 17 -HSD2-hemming) og som et soppdrepende middel.
Kosmetisk aktiv:Brukes i hudpleie for sine antioksidantfordeler og som en nøkkelkomponent i terapier forvitiligo.
- Duftindustri:Brukes som en duftkomponent i parfymer og produkter for personlig pleie for sin behagelige, vedvarende aroma.
- Biokjemisk og biomedisinsk forskning:
Forskningsverktøy:Brukes til å studere 17 -HSD2-enzymfunksjon, oksidativt stressveier og soppdrepende mekanismer.
Referansestandard:Fungerer som en analytisk standard i kromatografi.
FAQ: Ofte stilte spørsmål
Spørsmål: Hva er forskjellen mellom Ethyl Vanillate og Ethyl Vanillin?
A: De er forskjellige forbindelser. Etylvanillin er en velkjent syntetisk vaniljesmak (3-etoksy-4-hydroksybenzaldehyd). Etylvanillat er etylesteren av vanillinsyre (4-hydroksy-3-metoksybenzosyre). Den har en smaksprofil, men har også betydelige biologiske aktiviteter som ikke er fremtredende i etylvanillin.
Spørsmål: Er etylvanillat trygt for bruk i mat?
A: Når det brukes som smaksstoff i samsvar med Good Manufacturing Practices (GMP) og innenfor etablerte bruksnivåer, anses det som trygt. Sikkerhetsvurderingen for matbruk i regioner som EU følger en streng vitenskapelig veiledningsprosess.
Spørsmål: Hvordan brukes etylvanillat vanligvis i forskning?
A: I laboratoriemiljøer blir det vanligvis oppløst i DMSO for å lage stamløsninger for cellulære eller biokjemiske analyser. For in vivo-studier blir spesifikke formuleringer fremstilt ved å bruke bærere som saltvann med solubiliseringsmidler (f.eks. PEG300, Tween-80).
Spørsmål: Hva er lagringskravene?
A: Pulveret skal oppbevares i en tett lukket beholder, beskyttet mot fuktighet og lys. For lang-lagring (år) anbefales uttørking ved -20 grader. Løsninger i DMSO bør lagres ved -80 grader for langtidsbruk.
Kontakt oss
Øk produktformuleringene og forskningsprosjektene dine med vårt førsteklasses-etylvanillatpulver. Vi garanterer:
- Konsekvent, høy renhet:Batch-spesifikt analysesertifikat (CoA) levert.
- Global Compliance Support:Dokumentasjon for å hjelpe dine regulatoriske innsendinger.
- Skalerbar forsyning:Fra R&D-prøver til kommersielle bulkmengder.
Kontakt salgsteamet vårt i dag for å be om en prøve, diskutere dine spesifikke applikasjonsbehov eller få et konkurransedyktig tilbud. La oss utforske hvordan Ethyl Vanillate kan tilføre verdi til din neste innovasjon.
Ta kontakt med oss påella.zhang@huilinbio-tech.com.
Populære tags: etylvaniljepulver, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, engros, kjøp, pris, bulk, ren, naturlig, høy kvalitet, på lager, til salgs
