Introduksjon
D-Eplesyreer den ikke-naturlig forekommende D-enantiomeren av eplesyre. Mens L--isomeren er allestedsnærværende i naturen (f.eks. i epler) og en sentral metabolitt i menneskekroppen, produseres D-eplesyre primært syntetisk. Denne distinkte stereokjemien gir den unike egenskaper og applikasjoner sammenlignet med den vanlige L--formen, noe som gjør den til en verdifull chiral byggestein i avansert forskning, spesialkjemisk syntese og utvalgte industrielle applikasjoner der dens spesifikke molekylære konfigurasjon er nødvendig.
Fysiske og kjemiske parametere
| Parameter | Spesifikasjon / Verdi | Merknader / Referanse |
|---|---|---|
| Smeltepunkt | 100 - 104 grad | |
| Kokepunkt | ~306 grader | |
| Flammepunkt | 153,4 grader | |
| Tetthet | ~1,595 g/cm³ | |
| Løselighet i vann | Svært løselig.Løselig i metanol, etanol og aceton. Praktisk talt uløselig i benzen. | |
| pH (1 % løsning) | Ca. 3.0 - 4.0 | Karakteristisk sur egenskap. |
| Entalpi av fusjon (ΔfusH) | 23,01 kJ/mol | Termodynamiske data ved 376 K. |
Virkningsmekanisme
Den biologiske rollen og mekanismen til D-eplesyre er fundamentalt forskjellig fra dens L-motpart, som er et sentralt mellomprodukt i pattedyrettrikarboksylsyre (TCA) syklus.
- Skille fra L-Eplesyre:I de fleste aerobe organismer, inkludert mennesker, er enzymene i TCA-syklusen (f.eks. malatdehydrogenase, fumarase) svært stereospesifikke og metaboliseres selektivtL-eplesyreå produsere energi (ATP). D-eplesyre erikke et substrat for disse primære pattedyrmetabolske veiene.
- Mål og handlingsmåte:Dens primære betydning ligger i rollen som enkiral syntonog et substrat for spesifikke mikrobielle eller enzymatiske prosesser. For eksempel liker visse bakterierEscherichia colihar induserbare enzymer som er i stand til å metabolisere D-eplesyre. I forskning samhandler den med spesifikke enzymer som kan bruke D--formen, og påvirker biokjemiske veier som er forskjellige fra den kanoniske TCA-syklusen.
- Metabolske veier:Selv om det ikke er en del av den sentrale menneskelige metabolismen, kan D-eplesyre delta i andre metabolske sammenhenger, som f.eks.vomgjæringi husdyr, hvor det har blitt studert for sin evne til å endre mikrobielle gjæringsprofiler.
Viktige fordeler og effektivitet
- Høy kiral renhet:Gir et godt-, enkelt-enantiomert utgangsmateriale for asymmetrisk syntese og stereokjemiske studier.
- Forskningsspesifisitet:Fungerer som et idealnegativ kontroll eller sammenligningsmiddeli biologiske eksperimenter som undersøker de stereospesifikke funksjonene til L-eplesyre i metabolisme, signalering og enzymologi.
- Spesialisert funksjonell ingrediens:I kosmetikk fungerer den som en mildalfa-hydroksysyre (AHA), som bidrar til hudeksfoliering og fuktighet, med en annen interaksjonsprofil enn den mer vanlige L-formen.
- Stabilitet og kvalitet:Syntetisk produksjon sikrer konsekvent batch-til-batchrenhet og kvalitet, fri for naturlige variasjoner.
Primære applikasjoner
| Industri / Felt | Brukseksempler | Funksjonell rolle og begrunnelse |
|---|---|---|
| Biokjemisk og farmasøytisk forskning | Substrat for å studere spesifikke D-syremetaboliserende enzymer; chiralt mellomprodukt ved syntetisering av nye farmasøytiske forbindelser; kontroll i metabolsk veianalyse. | Utnytter sin ikke-naturlige stereokjemi for å undersøke spesifikke biologiske mekanismer eller for å konstruere molekyler med ønsket romlig konfigurasjon. |
| Kosmetikk og personlig pleie | Eksfolierende middel i anti-aldringsserum og peeling; pH-justering og fuktighetsbevarende middel i hudpleieformuleringer. | Fungerer som en mild AHA for å fremme hudcellefornyelse og forbedre hydrering. |
| Matvitenskap (forskningsfokus) | Emne for studier på alternative surgjørende midler; forskning på dens effekter på mikrobiell gjæring (f.eks. i meieriprodukter eller kjøttprodukter). | Dens distinkte smaksprofil og mikrobielle interaksjoner er områder for undersøkelsesbruk, og skiller den fra vanlig mat-klasse L- eller DL-eplesyre. |
| Forskning om dyreernæring | Undersøkt som et kosttilskudd i drøvtyggerstudier for å modulere vomgjæring og redusere metanutslipp. | Studier tyder på at det kan endre vommens mikrobiomprofil, og fremme forskjellig produksjon av flyktige fettsyrer. |
Viktig forskriftsmerknad:Mens eplesyre generelt (ofte som DL-blanding) er godkjent som et mattilsetningsstoff (f.eks. E 296 i EU, INS 296 i Kina) for bruk som surhetsregulerende middel i et bredt spekter av matkategorier, er den spesifikke regulatoriske statusen til de isolerteD-enantiomerfor direkte matbruk kan variere fra jurisdiksjon og bør verifiseres for målmarkedet. Vårt produkt tilbys primært for forskning og industriell synteseformål.
FAQ: Ofte stilte spørsmål
Spørsmål: Hva er hovedforskjellen mellom D-Eplesyre og L-Eplesyre?
A: De er stereoisomerer (speil-bildemolekyler). L-Eplesyre er naturlig, deltar i menneskelig energimetabolisme (TCA-syklus), og er vanlig i matvarer. D-Eplesyre er syntetisk, metaboliseres ikke via den menneskelige TCA-syklusen, og brukes for sine unike kirale egenskaper i forskning og spesialitetsapplikasjoner.
Spørsmål: Er D-Eplesyre trygt?
A: Når det håndteres som et laboratorie- eller industrikjemikalie med passende forholdsregler, er det trygt. Det er generelt anerkjent som trygt (GRAS) for visse bruksområder, men det er ikke ment for direkte konsum som et supplement med mindre det er spesielt formulert og godkjent for det formålet. Se alltid sikkerhetsdatabladet (SDS) for riktige retningslinjer for håndtering.
Spørsmål: Kan D-Eplesyre brukes som en direkte erstatning for L- eller DL-Eplesyre i mat?
A: Ikke direkte. På grunn av dens forskjellige metabolske skjebne og potensielle regulatoriske status, bør det ikke antas å være en direkte erstatning i matformuleringer godkjent for L- eller DL-eplesyre. Bruken i matvarer krever separat sikkerhets- og forskriftsvurdering.
Handle nå
Øk forskningen og produktutviklingen din med våre pålitelige, høye-renheterD-Eplesyrepulver. Vi sikrer batch-til-batch-konsistens, omfattende dokumentasjon (inkludert CoA) og full sporbarhet.
Kontakt vårt tekniske salgsteam i dag for å:Få en konkurransedyktigsitatog lær om våre fleksible emballasjealternativer fra gram til bulkmengder.
Vennligst kontakt oss påella.zhang@huilinbio-tech.com.
Ansvarsfraskrivelse: Dette produktet er beregnet for forskning og industriell bruk av kvalifiserte fagfolk. Det er kjøperens ansvar å sikre samsvar med alle gjeldende lokale, nasjonale og internasjonale forskrifter angående håndtering, bruk og bruk av dette stoffet. Informasjonen gitt her er kun for beskrivende formål og utgjør ikke en spesifikasjon eller en anbefaling for noen spesifikk bruk.
Populære tags: d-eplesyrepulver, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, engros, kjøp, pris, bulk, ren, naturlig, høy kvalitet, på lager, til salgs
